中國時報【柯伶穎╱台北報導】
玉山信貸試算 台北市府商業處推動「美食店家再造計畫」,協助店家裝潢老舊、狹小空間,或解決品牌辨識度不足,今年也成功協助9家店,創新改造為北市餐飲業帶來一股新風貌,號稱台版臺中市沙鹿區證件借錢 《搶救廚房大作戰》。
商業處長蔡宗雄表示,今年針對籌謀轉型的餐飲老字號、二代接班、特色潛力新秀,及轉戰台北開拓新據點的店家進行再造輔導。包含台記家傳手勁麵、三味食堂、四蔬五莖x穀感烘焙、百草三味、李雪辣嬌、枝仔冰城等,皆藉由本次輔導再造,融合其特色並各自演繹店家發展歷史。
其中,南部傳統老店形象進駐台北大稻埕的「枝仔冰城」,則「突破自我界限」,跳脫老舊形象,以懷舊腳踏車形象展演雲林縣水林鄉證件借錢臺北市信義區身分證借錢 騎著鐵馬叫賣枝仔冰的昔日光景,成為台北文創冰品新景點。人氣店家「三味食堂」也20年來首次改變經營思維,庶民小吃店轉型,以最受歡迎的鮭魚肚打造形象。
商業處也邀請民眾體驗今年再造勞工紓困貸款查詢店家的全新風貌,即日起至25日,民眾至9家店的粉絲專頁上參加按讚留言活動,就有機會獲得店家精選美食兌換券,後續更將針對美食設計型店推動踩線團行程。活動訊息可詳見「台北市商業處-猴呷猴七淘in Taipei」()粉絲團。
97AB837AFC2EA7CF
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商業處長蔡宗雄表示,今年針對籌謀轉型的餐飲老字號、二代接班、特色潛力新秀,及轉戰台北開拓新據點的店家進行再造輔導。包含台記家傳手勁麵、三味食堂、四蔬五莖x穀感烘焙、百草三味、李雪辣嬌、枝仔冰城等,皆藉由本次輔導再造,融合其特色並各自演繹店家發展歷史。
其中,南部傳統老店形象進駐台北大稻埕的「枝仔冰城」,則「突破自我界限」,跳脫老舊形象,以懷舊腳踏車形象展演雲林縣水林鄉證件借錢臺北市信義區身分證借錢 騎著鐵馬叫賣枝仔冰的昔日光景,成為台北文創冰品新景點。人氣店家「三味食堂」也20年來首次改變經營思維,庶民小吃店轉型,以最受歡迎的鮭魚肚打造形象。
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